Закуска из острых кабачков

3 больших кабачка очистить и нарезать тонкими полосками
соль
4 ст.л. хлопьев красного перца
кусочек имбиря
2 зубчика чеснока покрошить
1/2 стакана кунжутного масла
1/2 стакана рисового уксуса
1 столовая ложка сахара

Сложить кабачки в большой миске. Посыпать обильно солью.

В небольшой миске смешать красный перец и кунжутное масло, до образования пасты. Добавьте остальные ингредиенты и перемешать.

Залить получившейся пастой кабачки и перемешать руками, чтобы покрыть пастой все ломтики.

Сложить кабачки в контейнер и убрать в холодильник на несколько дней.

 
Кушаем вкусно © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes